エビ（海老）と卵のチャーハン辛味風〜節約レシピ

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エビと卵のチャーハン辛味風（２人前）〜節約レシピ




【材料】
・御飯４００グラム
・ムキエビ１００グラム
・ニンニク半片
・卵２個
・豆板醤
・塩・胡椒
・油


【作り方】

１．ムキエビの背わたを取り除きます。

２．ニンニク半片をつぶして卵２個をほぐして、豆板醤と胡椒を
少々加えます

３．中華なべに油大さじ１杯を熱して卵を流しいれます
炒め終えたら取り出します。

４．油大さじ１杯を足してニンニクを入れて香りがでてきたら
エビを炒めて色が変わってきたら御飯４００グラムを加えていためます

５．豆板醤を小さじ１杯を加えて卵を戻し、塩コショウを軽くふって
全体を炒めて出来上がりです。


※少しピリッっとくる辛味がなんともいえず、一人で２人前位は
あっという間に食べれてしまうのではないでしょうか。

予算も安く節約レシピとして最適です。


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