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【冷ややっこのピリ辛風の作り方（4人前）】




【材料】
1．豆腐1丁

2．トマト1個

3．たまねぎ5分の1程度

4．レタス２枚程度


【作り方】
１．トマトのへたを取り除き、タネを取ります。そして角切り（５〜７ミリ）に切ります


２．ピーマンのへたを取り除きます。

３．玉ねぎをみじん切りにします。

４．豆腐の水気を切ります。

５．ボウルに１〜３の野菜を入れてオリーブオイル小さじ２杯、お酢小さじ２杯、醤油小さじ１杯、チリソース小さじ１杯、塩を少々入れて混ぜます。

６．レタスを適度な大きさにちぎってお皿に敷きます。

７．４の豆腐をちぎって６のお皿に盛ります。

８．７に５のソースをかけて出来上がりです♪


とっても簡単に作れるお手軽な節約レシピです。味の方はシンプルながらも食欲をそそり結構ハマると思います。是非お試しを！


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ラタトゥイユの作り方・レシピ（2人前）




【材料】
・玉ねぎ・・・・半分
・ピーマン・・・・3個
・ナス・・・・2個
・ニンニク・・・・一片
・トマトの水煮（半缶）

【作り方】

1．ナスを縦に4つ切りにします。

2．玉ねぎとピーマンを1センチくらいに角き切りします

3．１と2を水にさらします。

4．ニンニクをみじん切りにします

5．トマトの水煮を粗切りにします

6．鍋をオリーブオイル油を大さじ1.5入れて熱します

7．6の鍋に玉ねぎとニンニクを炒めて蓋をします。そして約５分間蒸し焼きにします

8．7にナスを入れて炒めます。

9．さらにピーマンとトマト、水半カップを入れて蓋をして約20分間煮ます。

10．9に塩小さじ半杯、砂糖小さじ1杯、コショウ少々振って味を調えて出来上がりです。


※夏場にお勧めのレシピです。
さっぱりとしていて、それでいて味わいのある野菜料理です。

簡単な材料でさっと作れる節約レシピです。
是非お試しを！

※
その他の節約レシピはこちら

☆サーモンのみそソース料理レシピ（4人分）




【材料】
・シャケ・・・・4切れ

・オリーブオイル・・・小さじ一杯

・ベビーリーフ・・・少々

・レモン汁・・・・少々

・トマトの水煮缶（１カップ）

・おろしニンニク・・・・少々

・砂糖少々

・みそ・・・・大さじ一杯

【作り方】

（まず特性ソースを作ります。）

・トマト水煮缶（カップ１）
+
・おろしニンニク少々
+
・レモン汁少々
+
・砂糖小さじ２杯
+
・オリーブオイル大さじ１杯
+
・みそ　大さじ１杯

以上の材料を混ぜて特性ソースを作ります。


１．シャケにオリーブオイルと塩、こしょう、を混ぜます

2．1のシャケにレモン汁を加えます。

3．ボウルに特性ソースを入れラップをして電子レンジで加熱します。

4．2の材料をフライパンでこんがりと焼きます。

5．お皿に4の焼きあがったシャケを持って、その上に３の特性ソースをかけてベビーリーフを添えて出来上がりです。


※少しイタリアン風味のシャケ料理です。
安いコストでシャケが3倍美味しく食べられます。

是非お試しを！


その他の節約レシピはこちら

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豚肉のトマト煮の作り方・節約レシピ（4人前）



【材料】
・豚肩ロース肉：3切れ程度

・玉ねぎ：1個

・トマト水煮：一缶

【作り方】
1．豚肉を一口大に切ります

2．１の豚肉に塩コショウを少し振ります。

3．玉ねぎをみじん切りにします

4．トマト水煮の缶からトマトを出してボウルに入れて手でつぶします

5．フライパンを用意してサラダ油を大佐時1杯入れて熱します。

6．5のフライパンに1の豚肉を入れて、肉の色がこんがりと焼けたら今度は玉ねぎを加えて軽く炒めます。

7．6のフライパンに4のトマト、ウースターソースを大さじ1杯、固形スープ一個を加えて煮立ててフタをします。

8．7のフライパンを弱火で15分程度煮ます

9．塩、コショウを少々振って完成です！


※非常においしいです！
トマト好きの方にとってはたまらない味といえます。

さっぱりしているけど濃厚。
コストも安く済む美味しい節約レシピといえます。


★その他美味しい節約レシピ情報が満載です★


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